强化食堂责任意识，确保师生“舌尖安全”

     学校食堂管理工作关系到师生的饮食卫生安全，关系到师生的切身利益。3月19日上午，我校校长尹苗、后勤负责人杨海亮老师、保健医生乔芳莉老师针对学校餐厅的食品卫生、留样、食物储存、操作规范、进货台账、消毒记录、检查记录、库房、配料间、操作间、就餐区及工作人员个人卫生方面等进行突击检查。检查过程中，尹校长还详细了解了食堂的饭菜采购、日期和品种，并了解了饭菜制作的流程。经过综合检查，我校食堂的各项工作均符合规定。      结合实地查看与台账阅览后，尹校长强调“民以食为天、食以安为先”，要求食堂从业人员克服麻痹松懈思想，要积极落实 “四级”监管的管理理念，加强食品安全关键点的控制，严格原材料的验收，坚持食材采购“三统一”，平时要认真排查安全隐患，严格落实各项规章制度的执行力，高标准、严要求，以高度负责的态度和认真踏实的工作作风，齐心协力做好食品安全工作。      食堂经理表示，一定要按照学校要求，把食堂工作做精、做细，严把食品安全关，继续提高食堂服务水平，为广大师生提供更优质的服务。