谨防食源性疾病---陕师大锦园小学总务处在行动

       阳春三月，万物复苏，随着气温逐渐升高、湿度增大，细菌滋生繁殖活跃，食物容易霉变、变质，这正是食源性疾病多发期。由于学校人群聚集密度大，师生用餐安全不容小视，食堂也就成了预防校园食源性疾病发生的关键场所。
       我校在做好疫情防控工作的同时也在积极行动，不断加强食堂、饮用水安全卫生管理，谨防食源性疾病发生。
       开学前，餐厅组织人员对食堂内外环境做了彻底打扫消毒，总务处、保健室抽查卫生，发现问题，及时告知并整改。        2021年2月28日，餐厅管理负责人对全体工作人员进行了专项培训。培训中强调，一定要做到勤清洁、督过程、严采购，确保食品安全。        2021年3月4日下午，我校保健医乔芳莉和李戈两位老师进班做了关于食源性疾病预防的授课。两位校医从“什么是食源性疾病、预防措施和七步洗手法”三个方面展开授课。课堂上，同学们跟校医热情互动，孩子们邀请乔校医以后经常去班里授课。
一、食有度、勿贪嘴
       春天是外出踏青的好时节，各种山野菜陆续上市，大家要避免食用不知名野菜和蘑菇；马铃薯、腌制品、四季豆等食品放置过久后食用，易引发食物中毒，应谨慎食用。
二、健康生活、合理搭配营养
       1.均衡饮食。每日膳食多样，谷类为主，多吃蔬菜、水果和薯类，常吃奶类、豆类或其制品，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。饮用足量白开水，饮食有度，不暴饮暴食。三餐规律，少吃夜宵和零食，饮食少盐、少油、控糖。
       2·适当锻炼。减少持续久坐时间，课间外出活动，舒缓紧张。多进行体育锻炼，增强体质。按时作息，不熬夜，保证充足睡眠，增强免疫力。
       3.卫生习惯。保持个人卫生，饭前便后洗手，不喝生水，不扎堆用餐，不光顾无证照的餐饮店、路边摊，不食用有风险或不熟悉的食物，不购买“三无食品”。咳嗽或打喷嚏时，用纸巾或手肘衣服等遮住口鼻，避免用手触摸眼睛、鼻或嘴。
       4.正确洗手。按照7步洗手法正确洗手，采用肥皂和流动水至少洗20秒。        希望我校和美学子在家校的共同努力下，远离疾病，健康成长！
撰稿：乔芳莉
审核：马学梅
复审：尹    苗