开展食品安全检查保障师生舌尖安全 ——锦园小学总务处开展夏季食品安全专项检查

作者：李戈　来源：本站原创　发布时间：2022-04-08 17:30　阅读次数：次

为切实加强我校食品安全工作，及时排查食品安全风险隐患，确保我校师生饮食安全，2022年4月7日上午，总务处副主任杨海亮带领我校保健医及总务干事，对我校餐厅食品卫生安全工作进行专项检查。

此次检查内容主要包括食品的储存、加工制作、餐具用具清洗消毒、食品留样及进货索证索票留存、从业人员个人情况信息摸排等，重点检查肉制品、粮油、乳制品等食品的来源是否正规、索证索票是否齐全、进货台账是否规范、食品原料是否超过保质期、厨房环境卫生是否达标、防蝇防鼠设施是否到位、设施设备是否可以正常使用等。

在检查过程中，杨主任还对食堂工作提出了更高的要求。他强调，师生饮食安全是学校各项工作的底线和基础，要进一步落实食品安全责任制，严格把好原料进货关、环境卫生关、餐具消毒关、食品贮存关、饭菜留样关、体检培训关，还要注意用电、用气安全，坚决杜绝各种安全隐患，严格落实各项食品安全管理制度，切实履行校园食品安全责任，强化安全排查，筑牢校园食品安全防线。
撰稿：李戈
审核：丁茜
复审：尹苗

(责任编辑：admin)

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开展食品安全检查 保障师生舌尖安全 ——锦园小学总务处开展夏季食品安全专项检查

作者：李戈 来源：本站原创 发布时间：2022-04-08 17:30 阅读次数： 次

开展食品安全检查保障师生舌尖安全 ——锦园小学总务处开展夏季食品安全专项检查

作者：李戈　来源：本站原创　发布时间：2022-04-08 17:30　阅读次数：次