家校协同护食安 共筑校园放心餐 ——西安未央锦园小学开展“校园餐”系列活动

       为进一步强化校园食品安全管理，构建家校协同的立体化监督体系，切实守护全体师生饮食健康与生命安全，近期，西安未央锦园小学精心策划并开展了 “校园餐” 系列监督活动，多维度织密校园食品安全防护网，让校园餐桌更安心、家长更放心。
       在“家校共育”机制的统筹协调下，膳食监督家长委员会的代表们走进班级，与同学们同坐一桌、共进午餐。用餐过程中，家长代表们不仅细致观察就餐秩序、餐品分量与温度，还亲自品尝菜品口味与口感，主动与学生交流用餐感受，直观、真切地了解校园餐的供餐品质与服务细节。这一“沉浸式”监督方式，让家长从“旁观者”变为“参与者”，既拉近了家校距离，也为校园餐改进收集了真实有效的民意反馈。


       与此同时，由教师代表与学生代表共同组成的专项参观小组，深入校园餐厅后厨及各功能区域，开展全流程实地检查。小组成员循着食材流转轨迹，先后查看了食材采购验收记录、仓储保鲜条件、菜品加工制作规范、餐具清洗消毒流程以及食品留样保存等关键环节，详细翻阅相关台账资料，全面了解学校餐饮安全保障体系的运行情况，以“零距离”监督筑牢食品安全防线。




       活动期间，学校负责人主持召开食品安全校长现场办公会，聚焦校园餐饮安全管理重点难点，对餐厅工作人员的食品安全知识掌握、规范操作流程执行等提出具体要求。会议强调，要始终把食品安全放在首位，严格落实各项管理制度，细化工作举措，压实责任链条，持续提升校园餐饮服务标准化、规范化水平，全力守护师生 “舌尖上的安全”。

       此次“校园餐”系列监督活动，搭建了家校沟通的坚实桥梁，让家长、教师与学生共同参与到校园食品安全监督中来，形成了家校共育、协同护餐的良好氛围。下一步，西安未央锦园小学将以此次活动为契机，总结经验、查漏补缺，持续完善校园食品安全管理与监督机制，不断提升校园餐服务质量，为师生饮食健康保驾护航。
撰稿：李戈
校对：杨海亮
审核：贾建卉